1.心腦血管疾病患者

 

　　辣椒中的辣椒素會加速血液循環，令心跳加快，十分不利于心血管病患者的康復。短期內如果連續吃了很多辣的食物，還有可能導致急性心力衰竭。

 

　　2.有胃病的人

 

　　患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人不要吃辣，在辣椒素的刺激下，胃部粘膜會充血水腫、糜爛，加劇病情。同時胃腸蠕動劇增，從而導致肚子痛、拉肚子，并影響消化功能的恢復。

 

　　3.膽囊炎、胰腺炎患者

 

　　辣椒素的刺激會引起胃酸分泌增加。胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

 

　　4.腎病患者

 

　　腎病患者不宜食用辣椒，因為辣椒素是通過腎臟排泄，會損害腎臟的實質細胞，從而影響到腎臟的功能；嚴重的可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。

 

　　此外，像蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒以及各種香料，在人體代謝過程中，其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，腎病患者都要少吃。

 

　　5.甲亢患者

 

　　患有甲亢的人本身心率較快，食用辣椒后，心跳的速度會更快，令人心慌，使病狀更明顯。因此，忌辣對于甲亢病人來說非常關鍵。

 

　　6.痔瘡患者

 

　　由于辣椒素的刺激，痔瘡更容易充血水腫。平時經常便秘的人也不要多吃辣椒，可吃一些清淡的食物。

 

　　7.口腔潰瘍患者

 

　　口腔潰瘍的患者要忌辣。因為口腔對咸、辣、酸、苦等味道很敏感，吃辣椒會加重疼痛，使潰瘍痊愈的速度減慢。

 

　　8.患眼疾的人

 

　　患有紅眼病、角膜炎的朋友，一定不要吃辣椒。從中醫角度講，吃辣容易上火而加重病情。

 

　　9.孕婦、產婦

 

　　孕婦不宜食用辣椒。因為辣椒會令人口舌生瘡，并出現腸胃不適，影響腸胃對營養的吸收，從而不利于胎兒的健康成長。產婦在產后哺乳期內，吃辣椒不但會使自己“上火”，出現便秘等癥狀，而且還會影響哺乳期的嬰兒，使嬰兒內熱加重。

 

　　10.服中藥的人

 

　　食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥的人，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病癥復發。

 

 

　　吃辣椒要看體質

 

　　對于辣椒，由于個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。陰虛火旺，經常便秘的人要慎吃。

 

　　吃辣椒要看氣候情況

 

　　氣候干燥的地方少吃辣椒，因為氣候干燥本來就容易上火，如果再吃辣椒，上火癥狀會加重。相反的，處于潮濕、多雨的地方可以多吃點辣椒，達到祛濕御寒的目的。

每日一語

　　除辛勤工作之外，我別無成功的秘訣。